Interview : qu’est-ce qui rend une chaussure BÄR durable ?
Découvrez l’interview en direct sur YouTube ou lisez ici l’intégralité de l’entretien. Découvrez comment BÄR aborde la durabilité !
ENTRETIEN ENTRE LA DR CLAUDIA SCHULZ ET CHRISTOF BÄR :
Dr Claudia Schulz : Chez BÄR, nous avons toujours beaucoup parlé de durabilité et je pense que l’on peut tout à fait dire que BÄR est également un précurseur en matière de durabilité, à une époque où personne n’en parlait encore. Comme pour les chaussures barefoot, pour lesquelles je dirais aussi – je ne sais pas si vous en êtes l’inventeur – mais vous faites au moins partie des tout premiers acteurs, je dirais que vous faites également partie des meilleurs exemples en matière de durabilité. J’aimerais néanmoins vous demander une nouvelle fois ce qui rend BÄR particulièrement durable. Vous venez de le dire : d’une part, dans le choix des modèles et la gamme proposée, vous veillez à ne pas proposer trop de modèles ni trop de nouveautés, mais plutôt des modèles classiques agrémentés d’innovations appropriées. Cependant, lorsque je pense à la durabilité, je pense aussi à des sujets comme la production et le choix des matériaux. Pourriez-vous donner quelques exemples supplémentaires de ce qui rend BÄR durable ?
Christof Bär : Oui, nous avons toujours eu à cœur de ne pas vouloir changer le monde à nous seuls. Nous n’y parviendrons pas, et ce n’est d’ailleurs pas notre mission. Mais ce que nous pouvons apporter à la durabilité, afin d’éviter de laisser notre monde dans un état pire que celui dans lequel nous l’avons trouvé, constitue naturellement un facteur essentiel dans une entreprise familiale. Il s’agit de se dire : « Je veux faire quelque chose, et je veux ensuite le transmettre de manière à ne pas le laisser épuisé quelque part en disant : faites-en ce que vous voulez, mais à ce que ce soit quelque chose qui contribue réellement à pouvoir continuer à profiter de la nature. » Nous ne pouvons préserver la nature que si nous ne l’exploitons pas jusqu’à l’épuisement et ne nous contentons pas de la consommer. Plusieurs aspects sont donc importants pour nous. Tout d’abord, le produit doit durer longtemps. Car le produit le plus durable est celui qui n’a pas besoin d’être fabriqué. Nos chaussures durent plus longtemps et, lorsque les semelles sont usées, le client peut les faire ressemeler. Et uniquement avec les éléments qui se sont usés. On ne remplace pas non plus toute la voiture lorsque les pneus sont usés : on ne change que les pneus. Pour nos chaussures, cela est possible grâce aux matériaux de haute qualité et à la fabrication : la tige est durable et peut souvent être entretenue, tandis que les pièces d’usure – ici, naturellement, la semelle – peuvent être facilement remplacées. Et ce, chez un cordonnier local, car il est très important pour nous de ne pas faire transporter davantage de marchandises pour remplacer un petit morceau de semelle au niveau du talon usé. Nous recommandons que les cordonniers locaux soient conseillés par nos magasins, ce qui permet également de créer une certaine communauté sur place.
Dr Claudia Schulz : Là encore, vous travaillez donc avec des partenaires locaux, c’est très bien. Je pense que ce concept fondé sur le partenariat est très important, car il est naturellement aussi avantageux pour le commerçant. S’il trouve encore un cordonnier – de nombreuses entreprises de ce secteur disposent toutefois encore de leurs propres cordonniers en interne ou à proximité.
Christof Bär : Exactement, c’est une question de contact. Plus on a de contacts avec la marque, mieux c’est. Nous le constatons régulièrement. Nous échangeons également avec les cordonniers locaux, qui nous confirment que les chaussures BÄR sont très bien fabriquées et que c’est un plaisir de les réparer. Cela entraîne ensuite à nouveau des recommandations, ce qui est également très important pour le commerçant, car nous assumons pleinement notre produit et les éventuels doutes quant à son intégration dans la gamme sont totalement infondés. Les professionnels eux-mêmes reconnaissent sa valeur, et c’est naturellement ce qui se transmet au client. Sans oublier les semelles en crêpe naturel que nous utilisons : elles sont véritablement fabriquées sans résidus à partir d’un produit naturel, selon une démarche durable réellement maîtrisée. Les arbres qui produisent le latex sont gérés de manière contrôlée, comme le sont les forêts dans notre région. Nous replantons donc les arbres nécessaires et veillons véritablement à préserver cette ressource sur le long terme.
Dr Claudia Schulz : Cela signifie que vous avez une vue d’ensemble ? Vous savez exactement quoi, quand et où est livré, et par quelles usines ? Cela signifie que vos partenaires sont probablement certifiés, comme on peut l’imaginer ?
Christof Bär : Ils sont certifiés. Nous maîtrisons entièrement la chaîne d’approvisionnement, de l’idée à la production jusqu’au client final, ce qui nous permet de garantir que nous savons d’où proviennent les matériaux et comment ils sont transformés. Nous répondons également à des exigences élevées en réalisant systématiquement des audits selon les normes habituelles et en nous demandant régulièrement ce que nous devrions accomplir pour agir en faveur de l’environnement, notamment en matière de réduction de la consommation d’énergie. Ainsi, nous sommes passés depuis longtemps au photovoltaïque, dans notre production comme ici. Nous produisons donc plus de 50 % de nos besoins énergétiques grâce au photovoltaïque, ce qui représente déjà une réduction de 50 % de notre empreinte. Pour le tannage des cuirs, nous travaillons avec des tanneries conformes aux normes Gold du LWG (Leather Working Group) pour les cuirs de dessus. Pour les chaussures de randonnée en montagne, nous utilisons notamment le cuir terracare. Ce matériau est produit en économisant beaucoup d’énergie et de ressources. Il reste néanmoins imperméable, avec des exigences élevées en matière de longévité et de fonctionnalité. Pour les cuirs de doublure, nous travaillons presque exclusivement avec des cuirs tannés sans chrome, qui n’utilisent plus de métaux lourds lors du processus de tannage. Nous pouvons ainsi proposer au client un produit naturel et, par conséquent, les personnes allergiques au chrome peuvent porter une chaussure BÄR avec une grande satisfaction grâce au tannage sans chrome.
Dr Claudia Schulz : D’autant plus que ce sont des aspects de plus en plus demandés par les clients, c’est-à-dire les consommateurs finaux.
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